Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2, 5 çay bardağı esmer kısır
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 rende domates
• 1 kuru soğan
• 1 su bardağına yakın zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı biber saçası
• Kimyon pul biber nane sumak

Salatası için;

• Biber, domates, maydanoz
• Limon suyu

Dilerseniz:

• Marul yeşil soğan ve salatalık

Kısır Tarifi Yapılışı

Bulgur su ve rende domates demlenmeye bırakılır. Bir kuru soğan zeytinyağında kavrulur. Biber salçası ve baharat ilavesi yapılır. İyice şişen bulgura ilave edilir. Soğuduklarında salatalık malzeme ilave edilir. Limon suyu da ilave edilerek servise hazırlanır. Afiyet olsun