Kızartma Sote

Kızartma Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet domates
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 çay bardağı sıcak su

Kızartma Sote Tarifi Yapılışı

1. Patates patlıcan biber doğranıp sırayla kızartılır.
2. Başka bir tavaya biraz yağ koyalım.
3. Kızınca içine piyazlık doğranmış soğanı ilave edelim. Pembeleşene kadar kavuralım.
4. Sonra bir yemek kaşığı salçayı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
5. Kızartılmış sebzeleri üzerine dökelim.
6. Göz kararı pul biberi tuzu kara biberi dökelim.
7. En son rendelenmiş domatesleri ve bir çay bardağı sıcak suyu koyalım.
8. Kapağını kapatıp domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
9. Dilerseniz iki diş sarımsak da koyalım