Köz Patlıcan Salatası

Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• 5 kaşık yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz

Köz Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

Patlıcanlar ister közlenir, ister fırında pişirilir ya da benim yaptığım gibi ocak üstü pişirilir. Patlıcanlar soyulup 2 adet sarımsak, 5 kaşık yoğurt, tuz ile karıştırılır. Damak tadınıza göre yoğurt ve sarımsak oranını arttırabilirsiniz.
Ben marketten küçük patlıcanlar bulmuştum, onları közleyip, dışına zarar vermeden içini çıkartıp, salatasını hazırladım, sonrada soyduğum kabukların içine koydum, hoş bir sunum oldu.
Afiyet olsu