Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• Kırmızı lahana
• Haşlanmış mısır
• Kaşar peyniri
• Tereyağ
• Salatalık turşusu
• Bezelye garnitürü

Üzeri için;

• Ketçap
• Mayonez

Kumpir Tarifi Yapılışı

Patatesleri önce suda haşlıyoruz ve yumuşamaya başlayınca patatesleri sudan alıp ortasını bıçakla ortadan kesip fırına veriyoruz ve kabukları kalınlaşmaya ve sertleşmeye başlayana kadar fırında pişirmeye veriyoruz. Piştikten sonra patateslerin içini oyuyoruz patateslerin içini çıkarıyoruz. Patateslere tuz tereyağ ve kaşar peyniri karıştırıyor ve kabuklarının içine tekrar koyuyoruz ve tekrar fırına veriyoruz kaşarlar eriyene kadar fırında kalsın. O arada diğer malzemeleri küp küp doğruyoruz. Kaşarlar da eriyince hepsini üzerine koyuyoruz ve üzerine ketçap mayonez sıkıyoruz.