Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet iri boy patates
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet havuç
• 1 adet orta boy patates
• Haşlanmış mısır
• 2 kaşık mayonez
• 4 kaşık yoğurt
• Salam, sosis, sucuk (İsteğe göre)
• Kaşar peyniri
• Tereyağ
• Tuz

Kumpir Tarifi Yapılışı

Evde kumpir yapmak artık çok kolay ????
Büyük boy 2 adet patatesimiz güzelce yıkanıp fırın ızgarasına koyup 200 derecede pişmeye bırakıyoruz.
İsterseniz amerikan salatası için garnitürü hazır kullabilirsiniz. Ben tek tek kendim ayrı kaplarda haşladım. Haşlanan patates, bezelye ve havucu bir kaba aldım. Yoğurdu ve mayonezi çırpıp tuzu ilave ettim. Yoğurt karışımına garnitürü döküp karıştırdım. Sosisleri tavada pişirdim. Mısırları haşladım. Fırında pişen patatesleri karnından bıçakla yardım, içini tatlı kaşığı ile oydum. İçine bir parça tereyağ ve rendelenmiş kaşar peynirini koyup çatalla ezdim. Patates sıcak olmalı bu işlemi yaparken yoksa kaşar peyniri ve tereyağ erimez. İçine hazırlanan amerikan salatayı, salamı ve haşlanmış mısırı ilave ediyoruz. Üzeri için ketçap mayonez koyulabilir, nasıl tercih ederseniz.
Şimdiden afiyet olsun 😉