Menemen

Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük domates
• 3 yumurta
• Tereyağı
• Sıvıyağ
• Kekik
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• Kaşar rendesi

Menemen Tarifi Yapılışı

2 domates rendelenir. Tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte pişirilir. 3 yumurta çırpılır kekik, karabiber, pulbiber, tuz dökülür. Yumurtanın içine az bir şekilde tereyağ konur ve tekrar çırpılır. Domatesin üzerine dökülür iyice yumurtanın pişmesi için dağıtılır. En son kaşar rendesi serpiştirilir ve son. 🙂