Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 buçuk su bardağı ince bulgur
• 1 demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• Taze soğan
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Marul
• Limon

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Mercimek yıkanıp, 3 bardak su ile haşlanır.
2. Sonra üzerine bulgur eklenip kapağı kapatılır. (Su az gelirse ekleme yapılmalı)
3. Bu sırada soğan ve salça kavrulur.
4. Yaklaşık 30 dk sonra derin bir kapta salça ve mercimekler karıştırılır.
5. Tuz, pul biber, maydanoz, soğan ve limon eklenip karıştırılır. En son şeklini verip servis yapabilirsiniz 🙂