Nefis Cezerye Topları (Havuç Topları)

Nefis Cezerye Topları (Havuç Topları) Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy havuç
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağına yakın şeker
• 3 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağından biraz daha fazla çekilmiş ceviz veya fındık

Süslemek için;

• Hindistancevizi

Nefis Cezerye Topları (Havuç Topları) Tarifi Yapılışı

Öncelikle havuçlarımızı yıkayıp soyup rendemizin en ince yeriyle rendeliyoruz. Daha sonra geniş bir tavaya yağımızı alıp üzerine rendelediğimiz havuçları ekleyerek bir su bardağına yakın şekeri ilave edip havuçlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra bisküvimizi ve fındığımızı rondodan ince bir şekilde çekiyoruz. Bütün malzemeleri geniş bir kapta hamur yoğurur gibi yoğuruyoruz kıvamını alan cezeryemizi elimizde top halinde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız cezeryeleri de hindistan cevizine bulayarak servis ediyoruz afiyet olsun