Patates Kavurma

Patates Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• Arzuya göre tuz

Patates Kavurma Tarifi Yapılışı

Haşlanmış patatesler soyulur. Blender yada çatal yardımı ile ezilir. Diğer yandan soğan minik minik doğranır. Ardından wok tavamızda tereyağı ve zeytinyağı ile kavrulur. Sade tereyağı ağır olduğu için ikisini karıştırıp kullanıyorum. Soğanlar pembeleşince ezdiğimiz patatesler eklenir. Beraber 5 dk kadar kavrulur. Ocağı kapatmaya yakın baharatlar ve tuz eklenir. Servise hazırlanır. Afiyet olsun 🙂