Selanik Mücveri

Selanik Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

•  2 Adet orta boy kabak
•  3 Adet orta boy patates
•  2 adet yumurta
•  15 dal maydanoz
•  2 çay kaşığı tuz
•  2 çay kaşığı karabiber
•  1 yemek kaşığı dolusu kuru nane
•  Alabildiğince un ( kek hamuru kıvamında olacak şekilde)

Selanik Mücveri Tarifi Yapılışı

Önce kabaklarımızı ve patateslerimizi rendeliyoruz. Sırasıyla yumurta, maydanoz, tuz, karabiber ve unu karıştırıyoruz. Daha sonra hazırlanış olduğumuz mücver hamurumuzu bir kepçe yardımıyla tavaya alıp tek tek kızartıyoruz.Afiyet olsun.