Şipşak Çiğ Köfte

Şipşak Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 buçuk yemek kaşığı salça (biber-domates karışık)
• 1 diş büyük sarımsak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Az maydanoz
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 cay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Şipşak Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Çok kolay 10 dk yapabileceğiniz çiğ köfte tarifi inanın çok pratik enfes bir lezzet dışarıda almaya son vereceksiniz.
Bulgurumuza tuz ekleyip 1 su bardağı sıcak suda ıslatıyoruz. 5-10 dk yeterli oluyor. Ben robotta yapıyorum. Blenderde yapanlar var ama riskli olabilir. Cihazınız arızalanabilir varsa robotta yoksa elinizde de yoğurabilirsiniz. Değişen tek şey süre oluyor rahat olun. Sonrasında bütün malzemelerimizi robota atıyoruz ve 2-3 dk çeviriyoruz. Sonra bir kaba alıp elimizle de az yoğurup şekil veriyoruz ve afiyetle yiyoruz.
NOT: Benim baharat miktarım az acılı sevenlere göre miktarı siz damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Ayrıca elle yoğuracaklar soğanı rendeleyerek suyunu sıkarak ekleyebilirler.
Şimdiden afiyet olsun????