Şipşak Yağlı Blender Köftesi (Muhteşem)

Şipşak Yağlı Blender Köftesi (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı kaynamış su
• 1 adet iri soğan
• 4 diş iri sarımsak
• 1 dolu yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Kıyılmış maydanoz

Şipşak Yağlı Blender Köftesi (Muhteşem) Tarifi Yapılışı

Buz gibi ayranla bu köfteleri marul’a sarıp sarıp yemeye doyamayacaksınız. ????????
Şipşak harika bir lezzet. ????????

1. Bir kaba ince bulgur, tuz, domates ve biber salçası konulup kaynamış su ilave edilip iyice karıştırılır.
2. Üzerine rendelenmiş veya robottan çekilmiş soğan, sarımsak ,eklenip karıştırılır.
3. Limon suyu ve baharatlar konulup karıştırılır ve blender ile yukarıdan aşağı bastırarak ezmeye başlanır. İstediğiniz baharatlardan damak tadına göre ayarlama yapabilirsiniz .;) Bu şekilde biraz özleşene kadar 2-3 dakika ezilir.
4. Bu sırada cezveye zeytinyağı konulur. Fazla olunca daha harika oluyor ben 1. 5 çay bardağı kullandım size kalmış. ????????
5. Kısık ateşte yağ iyice kızdırılır. Blender kenara çekilir ve kızan yağ coss diye her yerine gezdirilir.
6. Güzelce karıştırılır, blender ile birkaç tur daha ezilir ve kıyılmış maydanoz konulup karıştırılır.
7. Elimiz ile bir tur karıştırıp toparlanır ve köfteden ister hemen yada az dinlendirip sıkım yapılır, ekşi ile marulla ve soğuk ayran ile afiyetle yenir . ????
   AFİYET OLSUN.