Enfes Patates Kavurması

Enfes Patates Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 8-10 adet patates
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz

Enfes Patates Kavurması Tarifi Yapılışı

Şimdi sizinle ister kahvaltıda ister et yemeği yanında isterseniz de beş çaylarında tüketebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarifi paylaşacağım.
Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp bir tencere içine koyalım, patateslerin yarısına gelecek kadar su doldurup haşlayalım. (Ben daha pratik ve temiz olduğu için kabuklarını soyduktan sonra haşlıyorum siz isterseniz önce haşlayıp sonra soyarsınız).
Haşlanan patateslerin suyunu süzüp yarım saat soğumaya bırakalım (sıcak olarak kavurursak patatesler püre haline gelir bu nedenle biraz soğuması gerekli) patatesleri doğrayalım.
Bir tencere yada tava içine sıvı yağı koyalım yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip güzelce kavuralım sonra tereyağını ekleyip tereyağ eridiğinde doğradığımız patatesleri içine atıp tuzunu ekleyip 10 dk karıştırarak kavuralım. Pratik ve çok amaçlı kavurmamız hazır????
Afiyet olsun.