Güveçte Kumpir

Güveçte Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar

İç malzemesi için:

• Konserve mısır
• Kornişon turşu
• Siyah zeytin
• Bezelye
• Sosis

Üzeri için:

• Ketçap
• Mayonez

Güveçte Kumpir Tarifi Yapılışı

İlk önce patatesleri yıkayıp haşlıyoruz. Bu arada sosisleri küp küp doğrayıp çok az yağda soteleyelim. Diğer malzemeleri de hazır edelim. Haşlanan patateslerimizi soyup bir kapta ezelim. Üstüne tuz, tereyağ ve kaşar peyniri ekleyip iyice karıştırıp ezelim. Daha sonra güveç kaplarına ortası çukur olacak şekilde koyalım. Üzerine sosis, zeytin, turşu, Mısır, bezelyelerimizi koyalım. Ketçap mayonez yapıp servis edebiliriz.
Eğer kumpirimiz soğursa ketçap ve mayonez eklemeden önce üzerine çok az kaşar yapıp kaşarlar eriyene kadar fırında ısıtalım. Daha sonra ketçap ve mayonez yapıp servis edelim. Afiyet olsun ????