Havuç Tarator

Havuç Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet havuç
• 4 yemek kaşığı yağ
• Yoğurt
• Sarımsak
• Ceviz

Havuç Tarator Tarifi Yapılışı

Öncelikle havuçları soyuyoruz. Daha sonra rendeliyoruz. Rendelediğimiz havuçları teflon tavaya bırakalım. İçerisine yağ ekleyelim. Kapağını kapatalım havuçlar yumuşayana kadar kavuralım. Yumuşadıktan sonra altını kapatalım. Soğumaya bırakalım. Diğer yandan sarımsaklı sosunu hazırlayalım. Göz kararı 1.5 kase kadar yoğurdu süzdürelim. İçerisine 2 tane sarımsak rendeleyelim. Birazda ceviz doğrayalım. Tuzunuda atalım, karıştıralım. Soğuyan havuçları yoğurdun içerisine dökelim, karıştıralım. İsterseniz ceviz ve nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.