Kolay Kumpir

Kolay Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100ml krema (1/2 (yarım) paket)
• 200 gr kokteyl sosis
• 1 kutu mısır
• Yeşil zeytin
• 10 tane kornişon turşu
• 1 kase bezelye
• Kaşar peyniri

Kolay Kumpir Tarifi Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi kabuklarıyla haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimize tereyağı, krema tuz ve karabiberimizi koyuyoruz. Eziyoruz yalnız püre kıvamı almasın. Hazırladığımız patates ezmesine sosis, yeşil zeytin, turşu, mısır, bezelyelerimizi de ekliyoruz. İsterseniz siyah zeytin de koyabilirsiniz. Hatta dilerseniz bir miktar kaşarı rendeleyip patatesin ilk harcında karıştırabilirsinizde.

Orta boy fırın tepsimizin kenarları da dahil olmak üzere sıvı yağla yağlıyoruz. Kumpirimizi tepsiye döküyoruz ve önden 170 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Ardından rendelediğimiz kaşarımızla üzerini kapatıp tekrar kaşar eriyene kadar fırınlıyoruz.

Afiyetle.