Kumpir (Hazırları Aratmayacak Tatda)

Kumpir (Hazırları Aratmayacak Tatda) Tarifi İçin Malzemeler

Kumpiri için;

• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar

Rus salatası için;

• 4-5 yemek kaşığı garnitür
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 adet sosis
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• İstediğini miktarlara ve elinizdeki malzemelere göre mısır, sakatlık turşusu, bezelye, zeytin, salam, közlenmiş kırmızı biber

Kumpir (Hazırları Aratmayacak Tatda) Tarifi Yapılışı

Merhaba. ????????

Bugün eşimle canımız kumpir istedi neden evde yapmıyoruz dedik ve denedik.
Mükemmel oldu. Eşim bayıldı ????

ilk öncelikle patatesleri soyup küçük küçük doğrayıp üzeri geçecek kadar su ekliyoruz 3 tatlı kaşığı tuz da ekleyip pişmeye bırakıyoruz. ( çok pişmiş olmalı)

patatesler pişerken mezelerimizi hazırlayayım. Rus salatası için garnitür yoğurt ve mayonezi bir kapta karıştıralım. servis tabağına koyalım.
Mısır konserve ise direk süzerek kasemize alalım. Ben dondurulmuş Mısır kullandım bı 5 dk pişirdim ve servis kaseme aldım.
Konserve bezelyemi de servis kaseme koydum.

sosisleri küp küp doğrayıp çok az sıvı yağda hafif pişirip salçayı da ekliyoruz. 1 _2 dk piştikten sonra bunu da servis kasesine alalım.
zeytin, turşu gibi diğer malzemelerimizi de doğrayıp servise hazır hale getirelim.

**patateslerimiz pişince suyu kaldıysa süzelim ve hemen kısık ateşte terayağ ve suyu ekleyerek ezmeye başlayalım. tamamen ezip püre haline gelince kasarları ekleyelim 2 – 3 dk içinde eriyecektir. Kumpirimizn patatesi hazır. servis tabağına puremizi alarak istediğiniz gibi kumpiri şekillendirebiliriz.
Afiyet olsun ????????