Mantar Şöleni

Mantar Şöleni Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr mantar (1 paket)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 250 gr kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mantar Şöleni Tarifi Yapılışı

Yıkayıp iri iri doğradığımız mantarları zeytinyağ ısınınca tavada biraz kavururuz tuz ve baharatları ekleriz. Suyunu salıp geri çekene kadar pişiririz. Altını kapatıp tereyağ ekleriz. Pişirmek istediğimiz fırın kaplarına koyar ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave eder 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiririz Afiyet Olsun????