Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 3 su bardağı su
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• 1 adet soğan
• Limon suyu
• Nane
• Pulbiber
• Kimyon
• Karabiber

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimek suda piştikten sonra ince bulgur eklenir ve dinlenmeye bırakılır.
Ayrı bir tavada yağda soğan sotelendikten sonra salça ve baharatlar ilave edilir.
Salça karışımı mercimekli karışıma ilave edilip yoğurulur. En son maydanoz ve limon suyu eklenir. Elde sıkılıp servis edilir. Afiyet olsun:)