Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 bardağa yakın su
• 2. 5 çorba kasesi düğürcük
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Dereotu

Sosu için

• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

2 su bardağı kırmızı mercimeği ve 4 bardağa yakın suyu bir tencereye alıyoruz. Su çekilene kadar pişiriyoruz. İyice su çekildikten sonra 2. 5 çorba kasesi düğürcüğü ekleyip karıştırıyoruz. Derin bir kaba alıp üzerine baharatları ekleyip yoğuruyoruz yapılan sosu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz son olarak yeşilliklerimizi ekleyip küçük küçük sıkıyoruz.

Sosun Hazırlanışı : soğanları küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz iyice kızarınca salçayı ekleyip ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun ????????

NOT ???? ben tuzlu sevdiğim için 2 tatlı kaşığı tuz koydum siz azaltıp artırabilirsiniz