Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak mercimek
• 2 patates (İsteğe bağlı)
• 5 bardak su
• Alabildiğince köftelik bulgur
• Sıvı yağ
• 3 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Nane, karabiber, pul biber ,tuz
• Maydanoz

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Öncelikle düdüklü tencereye mercimek patates ve suyu alın. Patates zorunlu değil. Ben sevdiğim için atıyorum. Düdüklü ötünce altını kısın. 20 dakika sonra kapatın. İçine alabildiği kadar bulgur atın. Sonra içini hazırlayın tavaya sıvı yağ ve soğanları atın. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı baharatları atın iyice kavurun. 15 20 dakika beklemiş bulgura salça ve maydanozu atın yoğurun.