Mücver

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kabak
• 1 tane patates
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 2-3 dal yeşil soğan
• 1 diş sarımsak
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Mücver Tarifi Yapılışı

Kabakları ve patatesi rendeleyip bir kaba alıyoruz. Sarımsak, maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu da ince ince doğradıktan sonra kabakların üstüne ekleyeceğiz ama öncesinde kabaklar biraz sulanmıştır. Muhtemelen güzelce suyunu sıkalım. (İsterseniz yeşillikleri hiç koymayabilirsiniz. İsterseniz içinden sadece birini koyabilirsiniz. Tamamen isteğinize bağlı) Yumurta ve baharatları da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Yağını güzelce kızdırdığımız tavaya yemek kaşığı yardımıyla bir kaşık bir kaşık dökerek kızartıyoruz. Yanına yoğurtla servis edebilirsiniz afiyet olsun ????