Nohut Dürümü

Nohut Dürümü Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram nohut
• 3 parça kemik
• 1 çay kaşığı  kimyon
• 1 çay kaşığı  pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• Kırmızı lahana, marul, lavaş

Nohut Dürümü Tarifi Yapılışı

Bir gece önceden ısladığımız nohutlarımızı  kemik ile birlikte düdüklü  tencerede kaynadıktan sonra yaklaşık 55 dk haşlıyoruz. Süzgeçte bekletiyoruz, diğer tarafta soğan piyazı yapıyoruz. Kırmızı lahanamızı doğrayıp limon ile ovuyoruz. Marul doğruyoruz ve nohutumuzu bir kapta kimyon tuz ve biber ile harmanlayıp lavaşa önce salatasını ,sonra nohutu ekleyip güzelce dürüp afiyetle yiyoruz. Antebin çok meşhur bir yemeğidir denemelisiniz daha fazlası için instagram hesabım. ???? @zeynonunevyemekleri sevgiyle kalın.