Peynir Dolması

Peynir Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg dolmalık yeşil biber
• 2 adet kuru soğan (İsteğe bağlı)
• 1 demet maydanoz
• 700 gram lor
• 200 gram tulum peyniri yada yağlı peynir
• 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik, nane, kırmızı toz biber

Peynir Dolması Tarifi Yapılışı

Hu hu bu tarif kaçmaz kızlar ????????

İster kahvaltıya ister çay saatine yapın. İkisine de çok yakışan bir tarif ????

Dolmalık biberler yıkanır, üst kısmı kapak şeklinde kesilir(tam kesilmeyecek içlerini doldurunca kapak görevi görecek şekilde kapatacağız) içleri temizlenir.
Soganlar doğranır az yağda kavrulur. Maydonozlar ince ince doğranır.
Derin bir kaseye lor peyniri, tulum peyniri, maydanoz ve soğan konulur. Baharatları ayarlanır karıştırılır. Kullanacağımız borcam veya fırın tepsisi yağlanır. Daha sonra dolmalık biberlerin içleri hazırladığımız iç harç ile doldurulur borcama yerleştirilir. 190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkardığımız biberlerin üzerine arzuya göre bir yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağda kavrulmuş kırmızı toz biber gezdirilip servis edilir.
İster soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun ????