Pırasa Köftesi

Pırasa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet pırasa (Yeşil yerleriyle birlikte)
• 1 kase kadar karnabahar (İsteğe bağlı)
• 1 adet orta boy havuç
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 2 adet yumurta
• 1 kase kadar ekmek içi
• 1 çay bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kekik

Pırasa Köftesi Tarifi Yapılışı

Pırasa ve karnabahar küçük küçük doğranır ve bol suda haşlanır.
Haşlanınca blendırdan geçirilip püre haline getirilir.
Üzerine rendelenmiş havuç, maydanoz, dereotu, yumurta, ekmek içi un ve baharatlar eklenip iyice karıştırılır.
Bir tavaya az yağ kızdırılır ve karışımdan kaşık kaşık eklenip kızartılır.
Üzerine limon sıkıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂