Şinitzel

Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü ince dilimlenmiş
• 1 şişe maden suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Bulamak için

• Ayrı ayrı tabaklara 1 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Şinitzel Tarifi Yapılışı

Tavuk göğsü ,maden suyu, süt, tuz, karabiber ,pulbiber ayrı bir kapta harmanlanıp buzdolabında 2 saat dinlendirilir. Sonra 1 su bardağı sıvı yağ tavaya eklenir. Kısık ateşte her dilim tavuk göğsü önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta unu na bulanır. Yağda kızartılır. Bu işlem hepsi bitene kadar devam edilir. Yanına isterseniz patates kızartın. Limon dilimiyle servis yapılır. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun