Sütlaç Tarifi

Sütlaç Nasıl Yapılır?

1. SÜTLAÇ
2. Malzemesi:1 bardak pirinç,1 bardak toz şeker,2 bardak süt,1/2 bardak su,2 yemek kaşığı
3. pirinç unu,1 yemek kaşığı tere yağ,(isteğe bağlı vanilya konabilir)
4. Üzeri için:Toz yeşil fıstık,hindistan cevizi,kiraz şekeri.
5. Yapılışı:Öncelikle pirinci yıkayarak sıcak su ile yarım saat ıslatınız,sonra suyunu süzünüz,
6. diğer tarafta,bir tencereye tereyağı koyarak eritiniz içine pirinçleri koyarak kavurunuz
7. üzerine pirinç ununu koyarak onunlada kavurunuz hepsi kavrulunca sütü koyarak karıştıra karıştıra pirinçler yumuşayıncayakadar pişiriniz üzerine önce şekeri sonra suyu koyarak tekrar karıştırınız şekeri eriyip çorba kıvamına gelince ocaktan indirip kaselere
8. boşaltınız,soğuyunca buz dolabına koyarak soğutup,üzerine toz yeşil fıstık,hindistan cevizi
9. karışımı ve kiraz şekeri ile süsleyerek servis ediniz.Afiyet olsun,sevgimle kalın canlarım…………………………….PERUZE