Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

1. Malzemeler
2. 3 adet yumurta
3. 1 su bardağı şeker
4. 1 su bardağından 1 parmak kadar az sıvıyağ
5. 2 havuç rendesi
6. 1 su bardağı ceviz
7. 2 çay kaşığı tarçın
8. 1,5 su bardağı un
9. 1 paket kabartma tozu
10. 1 paket vanilyaYumurta ve şeker iyice çırpılır. Sıvıyağ eklenir çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenir. Diğer tarafta rendelenmiş havuçlara göz kararı toz şeker katılır, karıştırılır. Buna ceviz içi ve tarçın eklenir. Havuç ve ceviz dibe çökmesin diye en son eklenir ve tahta bir kaşıkla karıştırılır. Kıvamı ne çok koyu nede akıcı olmayacak. Yağlanmış kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
11. Afiyet olsun.