Cheesecake Tarifi

Cheesecake Malzemeleri

• 2 Pk Kepekli Büsküvi
• 2fincan Pudra Şekeri
• 4 Yumurta.50 Gram Krema
• 50 Gr Tereyağı
• 2 Pk Labne
• 2 Ç.Kaşığı Süt
• Birfiske Tuz
• Sosu İçin:
• Herhangi Bir Meyva Syu
• 1,5 Bardak
• 2 Kaşık Buğday Nişastası
• Birbardak Su
• Kelepçeli Kek Kalıbı

Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Kepekli bisküviler iyice ezilip eritilmiş tereyağıvede 2 kaşık sütle karıştırılır.
2. kalıba sıkı sıkı yayılır buzluğa konur.
3. yumurtaların beyazı bir fiske tuzla köpürtülür.
4. kenarda bekletilir.
5. sarıları 2 fincan pudra şekeri ile çırpılır.
6. krema+labneler eklenir en son yumurta beyazları eklenir ama mikserle çırpılmaz.
7. karıştılarak eklenir.
8. çıkattığımız büskivi sıkıştırılmış kalıba dökülür.
9. 45 dakka 160 derecede pişirilir..
10. bu arada sos malzeleriyele sos yapılı ikisi de fazla sıcak değilsen pastanın üstüne dökülür.
11. en az 6 saat beklenir.
12. buzdolabına istendiği şekilde servi edilir..