Yaş Pasta Tarifi
24 cm çapında pandispanya için (8-10 kişilik) 4 adet yumurta 200 gr şeker 10 dakika çırp 200 gr un karıştır 180 derece fırında…
REKLAM ALANI
Yaş Pasta Nasıl Yapılır?
- 24 cm çapında pandispanya için (8-10 kişilik)
- 4 adet yumurta
- 200 gr şeker 10 dakika çırp
- 200 gr un karıştır
- 180 derece fırında pişir.
- Pandispanya soğuyunca kalıptan çıkar, üç kata böl.
- (3 katlı hazır pandispanya da kullanılabilir)
- 45cm x 33cm lik tepsi için pandispanya (45 kişilik)
- 10 adet yumurta
- 500 gr şeker 10 dakika çırp
- 500 gr un karıştır.
- Tepsinin içine yağlı kağıt ser.
- 180 derece fırında pişir.
- Pandispanya soğuyunca kalıptan çıkar,kenarlarındaki sert kısımlarını bir parmak kalınlığında kes.
- Ortadan iki kata ayır.
- Üç katlı pasta isteniyorsa 1 ölçü daha pişir ve 1 katını kullan.
- Pandispanyayı ıslatmak için şurup:
- 250 gr su
- 100 gr şeker kaynat.
- 1 yemek k limon suyu karıştır ve soğumaya bırak.
- Büyük pasta için iki ölçü yap.
- Pandispanyanın bir katını düz bir servis tabağına al. (Büyük tepsiyi tersine çevir , aluminyum folyo ile kapla)
- Pandispanyayı şurup ile ıslat.
- Üzerine pastacı kreması ( Dr Oetker Dolgu Kreması) sür.
- Her yerine ince dilimlenmiş muz ile kapla.
- İnce bir kat kremadan sür.
- Pandispanyanın orta katını üzerine koy.
- Şurup ile ıslat.
- Bir kat daha krema sür.
- Bu katını frambuaz ya da dilimlenmiş çilek ile kapla.
- Tekrar ince bir kat kremadan sür.( Büyük pasta için 6-7 paket dolgu kreması gerekiyor)
- Son kat pandispanyayı yerleştir.
- Şurup ile ıslat.
- 2-3 paket krem şanti hazırla. Pastanın üstünü ve kenarlarını kapla.
- Pastanın kenarlarını toz antepfıstığı, fındık parçaları, çikolata parçaları ya da toz şekerlemeler ile süsle.
- Üzerine şeker hamurundan şekiller koy.
- Parlak şekerler serp.
REKLAM ALANI
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ