Bol Biberli Kış Menemeni

Bol Biberli Kış Menemeni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet dolmalık biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram kaşar
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• İsot

Bol Biberli Kış Menemeni Tarifi Yapılışı

Yağı tavaya koyun biberleri soğan sarımsak küp küp doğrayıp kızartın iyice ölünce domatesleri de ister soyun ister vitamini için kabuklu doğrayıp katın üzerine isteğinize bağlı tuzunuzu ve baharatınızı da döküp iyice pişirin 100 gramlık kaşarı küçük doğrayın üzerinde gezdirin ama karıştırmayın ve yumurtaları kırın üzerine az tuz dökün ocağı en kısık duruma getirip ağzını kapatın afiyet olsun.