Evde Kumpir Keyfi

Evde Kumpir Keyfi Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet büyük boy patates
• Yarım çay bardağı zeytin
• 1 su bardağı Kaşar peynir
• Sucuk
• Sosis
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı bezelye
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Folyo kağıdı

Evde Kumpir Keyfi Tarifi Yapılışı

Patateslerinizi mümkün olduğunca büyük secin. Temiz bir mutfak fırçasıyla patateslerin kabuklarını fırçalayarak yıkayın. Patatesleri teker teker folyoya sarıp 225 derecede 25-30 dk pişirin (pişip pişmediğinden emin olmak için arada parmağınızla bastırıp yumuşak olup olmadığını kontrol edebilirsiniz)Patateslerimiz pişerken iç malzemesini hazırlayabilirsiniz Bezelyeyi haşlayın. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp biberleri ince ince doğrayalım. Ben sucuğu ve selamı biraz pişirip öyle kullandım. Dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Kaşar peynir ini de bir tabağa rendeleyip hazır hale getirelim. Patateslerimiz piştikten sonra folyodan çıkarmadan sıcak halde enine karnıyarık yapar gibi keselim. Kararlarının Patatesleri bir çatal yardımıyla kazıyın patateslerin ortasına biraz tuz ve tereyağı koyup karıştırın. Üstüne zeytin, biber, sucuk, sosis, bezelye, konserve mısır ekleyip en üstüne kaşar peyniri koyun. Arzum göre mayonez ketçap sıkıp sıcak servis yapın afiyet olsun.