Karamelli Patlamış Mısırlar

Karamelli Patlamış Mısırlar Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı cin mısırı
• Yarım su bardağı şeker
• 1 Tatlı kaşığı tereyağı ( daha az da kullanabilirsiniz )
• 1 Çay kaşığı sıvı yağ
• Yapışmaz tencere ve küçük tava

Karamelli Patlamış Mısırlar Tarifi Yapılışı

Öncelikle yapışmaz tavaya şeker dökülür kısık ateşte erimesi sağlanır. Yanmaması için ara sıra tavayı sağa sola eğerek erimeyen şekerle karışmasını sağlayın iyice sıvılaşsın ( rengini koyulaştırmayın aksi halde çok acı oluyor ) Bu arada Tencereye mısır ve sıvı yağ dökülür kısık ateşte kavrulur patlamaya başlayınca ocak yüksek ateşe açılır tencere hafifce ara sıra sallanır( patlamayan taneler patlamış mısırların arasında kalmasını engellemesi için) ses kesilince mısırlar pişmiş demektir 😉
( Yoğun karamelli sevmiyorsanız 1 su bardağı mısır patlatabilirsiniz)
Eriyen şekerin içine tereyağını ekleyin tahta kaşık ile karıştırıp derin bir kapta patlayan mısırların üzerine kaşık yardımıyla serpiştirin 2 kaşıkla birden karıştırın karamelin tüm mısırlara ulaşmasını sağlayın. Büyük parçaları elinizle dikkatlice bölebilirsiniz Karamelli patlamış mısırımız servise hazır. ! Afiyet olsun.