Islak Kek Tarifi

Islak Kek Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı tozşeker
• 1 su bardağından az mısırözü yağı
• 1 buçuk su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Islak Kek Nasıl Yapılır?

1. Yapılışı:
2. Geniş karıştırma kabınıza tozşekeri, yağı, sütü koyup kakaoyu içine eleyin ve mikserle karışana kadar çırpın.
3. Bu karışımdan 1 buçuk su bardağı dolusu ayırın.
4. Kalan sıvılara yumurtaları tek tek kırıp mikserle çırparak yedirin.
5. Üzerine unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyip düşük devirde çırpıp karıştırın.
6. Yağlamış dikdörtgen tepsiye keki döküp önceden ısıtılmış 170C dereceli fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirip fırından alın.
7. Hemen ayırdığınız karışımı dibe çöken şeker varsa tekrar kaşıkla karıştırıp kekin her tarafına gelecek şekilde dökün.
8. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyerek veya hindistan cevizi serperek servis yapın