Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 15-20 adet mantar
• 5-6 sarımsak
• 1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
• Tuz
• Tereyağı

Kaşarlı Mantar Tarifi Yapılışı

Mantarların içlerini çıkarıp yıkadıktan sonra süzgeçte üstlerine tuz serpiştirip suyunu bırakması için 15 dakika kadar bekleyin. İçlerine bir miktar tereyağı, rendelediğimiz sarımsakları ve bir tutam karabiberi koyup önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirin. Daha sonra küp küp doğradığınız kaşarları üzerlerine koyup tekrar fırına sürün. 10 dakika sonra fırından alıp sıcak sıcak servis yapın.

Izgara balık yemeklerinin yanında süper bir aperatif.