Mercimek Köftesi Tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi nasıl yapılır? Mercimek Köftesi Tarifi’nin resimli anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Yazar: sevdetolga

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 büyük boy kuru soğan
- 2 çorba kaşığı domates ve biber salçası
İç harç için:
- Maydanoz
- Dereotu
- Marul
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Arzuya göre nar ekşisi
Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı
İlk öncelikle mercimeği üstünü geçecek kadar su ile pişirerek suyunun çekmesi için bekliyoruz. Çektikten sonra bulguru ekliyoruz demlemeye bırakıyoruz.Orta bir tavada soğan ve salçayı kavuruyoruz.Mercimekli harç ılıklaşıp kıvamını aldıktan sonra salçalı harçla buluşturup karıştırıyoruz. Maydanoz dereotu küçük küçük doğranarak ilave edilir. Baharat tuzda serpiştirilir. Orta büyüklükte uzunlamasına el ile sekil vererek servis tabağına konulur marul eşliğinde.Nar ekşisiyle tadı başka lezzete dönüşüyor deneminizi öneririm.
Afiyet olsun:)