Patates Püresi Tarifi

Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

•  4-5 adet (yaklaşık 2 kilo) patates
•  1 su bardağı süt
•  1 yemek kaşığı margarin
•  1 yemek kaşığı tereyağ
•  Tuz
• Karabiber

Patates Püresi Tarifi Yapılışı

Soyup küp küp doğradığımız patatesleri güzelce haşlıyoruz. İyi pişmesi ezme aşamasında önemli olduğu için tam olarak pişmesine dikkat ediyoruz. Haşlanan patatesleri geniş bir kaba aldıktan sonra öncelikle margarin ve tereyağını ekliyoruz. (Tercihe göre sırf tereyağ ile de yapılabilir ben kokusunu çok sevmediğim için karışık yapıyorum) Patateslerin sıcaklığı ile hemen eriyecektir zaten. Ezici ile güzelce eziyoruz. Sonrasında yavaş yavaş sütü ilave ederek ezmeye ve karıştırmaya devam ediyoruz. Püreyi blander ile de yapan var ancak ben önermiyorum çünkü cıvık ve yapışkan bir kıvam alıyor. Eğer misafire ikram edicem hiç pütür kalmamalı ama eziciyle olmuyor diyorsanız. Tel süzgeçten geçirerek istediğiniz kıvamı elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun.