Patatnik

Patatnik için Malzemeler

• 4-5 adet patates
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatnik Nasıl Yapılır?

• Patatnik tarifi için öncelikle patatesleri ve soğanı rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu almak için bir temiz bezle sıkın.
• Rendelediğiniz patates ve soğanı bir kapta birleştirin. Üzerine unu, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin. İyice karıştırın.
• Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Karışımdan bir kaşık alıp tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
• Kızaran patatnikleri kağıt havlu üzerinde fazla yağını almak için bekletin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.