Kenar Dolgulu Mini Pizza

Kenar Dolgulu Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar un

Harcı için;

• Biber salçası
• Sucuk
• Kaşar
• Siyah zeytin
• domates

Kenar Dolgulu Mini Pizza Tarifi Yapılışı

Sütü ılık hale getirip mayayı ve şekeri ekleyip mayayı aktif hale getirin. Sonra içine sıvı yağı ekleyin tuzu unla karıştırıp sıvı malzemeleri ekleyip hamuru yoğurun. Ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam aldıktan sonra mayalanmaya bırakın. O sırada iç malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
Hamur mayalandıktan sonra resimdeki gibi açıp bir kasenin ağzıyla yuvarlaklar elde edin. Elde ettiğiniz yuvarlakların çevresine kaşar peyniri koyup kenarı katlayın. Sonra sıvı yağla incelttiğimiz salçayı sürüp üzerine sırasıyla domates, sucuk, zeytin ve kaşarı ekleyin. Pizzanın kenarını unlayın bu püf nokta pizzalara taş fırın etkisi verecektir pizzalar pişince. İstediğiniz sosla servis edin. Afiyet olsun (bu tarifte emeği gecen sevgili kuzenim Nurtene teşekkürler)