Tava Böreği

Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Arası için;

• Çeçil peyniri

Tava Böreği Tarifi Yapılışı

1 yufka hamsi tavasına en alt kısmına açılır kıyıları tavanın dışında bırakılır. Süt, yumurta ve sıvı yağ bit kapta karıştırılır. Diğer yufkalar dörde bölünür sosa bandırılır ,arasına çeçil peyniri kesilerek koyulur. En üstüne kalan sos dökülür. Son olarak dışarıda bırakılan kıyılar en üstüne örtülür. Her iki katı 5 er dk kızarana kadar bekletilir, afiyet olsun.