Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• Yarım demet maydanoz
• 4 yaprak marul
• 2 sap taze soğan
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 buçuk su bardağı kaynaşmış su
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Domates
• Roka

Kısır Tarifi Yapılışı

Bulgur ayıklanır kaynamış su üzerine dökülür 5-10 dk bekletilir. Yeşillikler doğranır. Bulgur dinlenince yağ, salça, tuz, karabiber, kimyon ve yeşillikler ilave edilir. Domates isteğe göre içine ya da üzerine eklenebilir. Afiyet olsun ????