Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• Maydanoz
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tepeleme yemek kaşığı un (duruma göre arttırabilir)
• Kızartmak için 1 su bardağı yağ

Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı

Öncelikle kabak ve patates rendelenir suyu sıkılır. Daha sonra ince ince doğranmış soğan, yumurta, maydanoz, tuz, pul biber, kabartma tozu ve un eklenir karıştırılır. Hamurdan bir yemek kaşığı yardımıyla parçalar alınıp kızgın yağda ters düz edilerek kızartılır. Havlu kağıt serilmiş servis tabağına alınır.
Afiyet olsun 🙂