Havuç Mezesi (Esra)

Havuç Mezesi (Esra) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 havuç
• Bir kaşık sıvı yağ
• Yoğurt
• Mayonez
• Tuz
• İki diş sarımsak
• Ceviz içi

Havuç Mezesi (Esra) Tarifi Yapılışı

Havuçlar rendelenip sıvı yağ ile hafif öldürünceye kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Yoğurt ve mayonez istediğiniz kıvama göre hazırlanır. Tuz ve rendelenmiş sarımsak eklenir. Yoğurt karışımı ve havuç bir araya getirilir. Üzerine ceviz içi ile süslenir.