Havuç Reçeli Tarifi

Havuç Reçeli Malzemeleri

• 3 adet havuç
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 2 çubuk tarçın
• 2 kakule (isteğe bağlı)
• 1/2 limon (suyu)

Havuç Reçeli Nasıl Yapılır?

1. şeker ve suyu tencerede kaynatın, koyulaşmaya başlayınca içine tarşın ve kakuleyi ekleyin.
2. Havuçları soyup büyük büyük rendeleyin. Şerbet kıvamını alan reçel suyuna havuçları ekleyin.
3. Kısık ateşte yavaşça karıştırarak 15 dakika pişirin. Yarım limonun suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
4. Sıcakken kavanoza aldığınız reçelin ağzını sıkıca kapatın. Reçel soğuduktan sonra kakule ve tarçını içinden alarak ağzını tekrar kapatın.
5. Güneş görmeyen bir yerde saklayın.
6. Afiyet olsun:)