Beze Tarifi

Beze Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çimtik tuz

Beze Tarifi Yapılışı

Yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpıyoruz. Yumurta akları kar gibi köpürünce yavaş yavaş şekerini döküyoruz, bu arada hala çırpmaya devam ediyoruz. Tuzu da koyduktan sonra 10 dakika çırpıyoruz. Kıvamı koyulaşana kadar ve içindeki pütürcükler gidene kadar çırpma işlemine devam ediyoruz. İstediğimiz kıvama gelince yağılı tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde döküyoruz. Önceden ısınmış 150 derece fırında 50 dakika pişiriyoruz. Afiyet Olsun. 🙂