Herüşik ( Nam- I Diğer Patates Kavurması)

Herüşik ( Nam- I Diğer Patates Kavurması) Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Pul biber
• Tuz
• Bir çay bardağı sıvı yağ

Herüşik ( Nam- I Diğer Patates Kavurması) Tarifi Yapılışı

Patatesleri haşlayın.
Sonra çatal veya payesi ezici ile ezin.
Tencereye yağı alıp ince doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Maydanoz ve biberi ekleyip ezdiğiniz patatesleri de içine koyup kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Servis yapın.
Afiyet olsun.