Kolay Soyulan Kestane Tarifim

Kolay Soyulan Kestane Tarifim İçin Malzemeler

• Kişi sayısına göre kestane

Kolay Soyulan Kestane Tarifim Yapılışı

Sizde kestaneleri benim gibi akşam herkes eve gelince yapacaksanız gün içerisinde resimlerde gösterdiğim gibi iki yüzünden derince kesin. Derin kesmemizin nedeni kabuğun altındaki kahverengimsi, kestaneden zor soyulan kabuğu da kesebilmemiz. Bu zarı eğer kesmezsek işte kestane soymak o zaman işkence olur. Derince çizdiğimiz kestaneleri suya koyalım. Pişirme saatine kadar suda beklesinler. Gelelim pişirmeye.
Kestaneleri pişireceğimiz tavaya alalım. Kestanelerin yarısına kadar su koyalım. Hızlı ateşte altını hiç kısmadan pişmeye bırakalım. Kestanenin suyu bitecek hızlı ateşte közlenmeye başlıycaklar. Kestane kokusu gelmeden ve iyice közlenmeden çevirmeyin. Bir yüzü közlenince diğer yüzünü de hızlı ateşte közleyin. Közleme işi bittikten sonra kestaneleri soğutmadan elinizin değeceği sıcaklıkta soyun. Afiyet olsun.