Evde Nefis Cips

Evde Nefis Cips Tarifi İçin Malzemeler

•  2 orta boy patates
•  Tuz
•  Sirke veya limon suyu
•  İsteğe göre baharat
•  Kızartmak için yağ

Evde Nefis Cips Tarifi Yapılışı

Patateslerimizi soyuyoruz ve sebze soyacağı ile ince dilimler yapıyoruz. ( Bu işlemi yaparken gerçekten çok dikkat edilmeli her an eliniz zarar görebilir) Dilimlenen patateslerin nişastası gidene kadar yıkıyoruz ve ardından bir kapta sıcak su hazırlayıp patatesleri koyuyoruz üzerine de biraz sirke veya limon suyu koyuyoruz. Patatesler sirkeli veya limonlu su da biraz bekledikten sonra süzgeçten suyunu süzüyoruz ve havlu kağıt yardımıyla patatesleri kuruluyoruz. Kuruladıktan sonra da tuzluyoruz istediğiniz baharat varsa onu da katıyoruz. Daha sonra kızgın yağa azar azar patatesleri koyuyoruz ve çok fazla kalmamak şartıyla kızartıyoruz. Kızaran patatesleri de havlu kağıt üzerine koyuyoruz ki fazla yağlarını alsın bu isleme devam ediyoruz.
Afiyet olsun ????