Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek. Kaşığı biber salçası
• 1 yemek. Kaşığı. Domates salçası
• 1 diş sarmısak
• Tuz
• Nane
• Sumak

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimeği yumuşayana kadar pişirin pişip hafif sulu kalınca içine bulguru koyup karıştırıp bulgurun şişmesini bekleyin. Ayrı bi tavada az yağda soğanı ve sarmısağı kavurup salçayı katın şişen mercimek bulgur karışımına ekleyip yoğurun. İçine baharatını tuzunu katın avcunuzla şekil verip limon ve marulla servis yapin