Kaşarlı Salamlı Çıtır Patates

Kaşarlı Salamlı Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet orta boy patates
• 1 kase galeta unu
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı süt
• Salam
• Kasar
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber
• Kekik

Kaşarlı Salamlı Çıtır Patates Tarifi Yapılışı

Patatesleri yıkayıp haşlayalım. (ben soyup, öyle haşlıyorum .Hem kabuklarla uğraşması olmuyor .Hemde daha çabuk haşlanıyor) haşlanan patatesleri bir kabın içine alıp çatal yardımıyla eziyoruz. Daha sonra karabiber ,tuz, kekik ya da dilediğiniz baharatı ilave ediyoruz. Sütü, unu ekleyip ezmeye devam ediyoruz. Bu sırada salamı ve kaşarı küp küp doğruyoruz. İyice ezdiğimiz patatesten bir parça avucumuza alıp (ben elime biraz yağ sürdüm .Patates yapışmasın diye) küp küp doğradığımız kaşar ve salamdan içine ilave ediyoruz ve top gibi yuvarlıyoruz ve galeta ununa buluyoruz. Kızartma yapacağımız tavaya yağı döküyoruz ve ocağa alıyoruz. Yağ kızınca patates toplarını kızartmaya başlıyoruz. Kızaran patates toplarımızı ketçap, mayonez ile servis edebilirsiniz:)) Afiyet olsun:)